Amor a la Mexicana

Amor a la Mexicana es uno de esos cócteles con base de tequila que incorporan licores y leche en su preparación. Por su sencilla elaboración y suavidad en el paladar, resulta ideal para una noche de citas inolvidable.

Entre Copas de Agave

Tequila Blanco

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El cóctel Amor a la Mexicana guarda cierta similitud con el Brave White Bull, pues ambos combinan tequila y licor de café con una mayor proporción de leche o crema.

Sin embargo, la receta que te proponemos hoy incorpora también licor de vainilla y jarabe de azúcar, que potencian el dulzor de la bebida.

Aunque desconocemos el origen de este cóctel, realmente nos viene a la mente la canción de la cantante mexicana Thalía, cuyo nombre puede tener alguna relación con esta bebida.

Sea cual sea su inspiración, estamos ante un cóctel suave, con un aroma intenso a café y a vainilla. Tiene una entrada tersa en boca, dejando al final las notas levemente picantes y de agave del tequila blanco.

Por sus características, resulta perfecto para una tarde de relax en casa, una cita en la noche o simplemente una bebida que puedes prepararle a tu familia y amigos en una tarde de reencuentros.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

Amor a la Mexicana es un cóctel bastante suave en el paladar, pero que puede ponerte de rodillas si tomas demasiado (más o menos como el amor):

• Contiene sólo 15 ml de tequila, contra 85 ml de licores y mezcladores.
• Pero cuidado, los licores, que en este caso son de café y de vainilla igualmente tienen un contenido alcohólico a considerar, y en este caso añaden 45 ml en total.
• Los ingredientes se mezclan mediante coctelera con hielo, pero es un proceso bastante rápido, para luego servirse sin hielo, de modo que no continúa disolviéndose.
• El jarabe de azúcar y el dulzor de los licores disfrazan bastante la fortaleza del tequila, lo que puede hacer que no se perciba su intensidad real.
• La leche neutraliza el sabor del alcohol, pero no tanto su graduación en esta bebida.

Podemos decir entonces que se trata de un trago que puede resultar tan adictivo como el amor mismo. Pero en ambos casos, es mejor no excederse demasiado.

¿Qué tequila usar para este cóctel?

Te recomendamos utilizar un buen tequila blanco, pues un destilado de buena calidad resaltará el sabor del cóctel.