Batanga

receta coctel batanga

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La Batanga es una bebida muy popular en México, ya que este es su país de origen. Si eres amante del tequila te encantará, pues es sumamente refrescante. Descubre con nosotros todo sobre el cóctel que se mezcla con un cuchillo.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 1
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

158
Calorías

0g
Grasa

18g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

La Batanga es una variación del Cuba Libre, que sustituye la base de ron original por un buen tequila blanco.

Este cóctel fue creado en 1950 por Don Javier Delgado Corona, bartender y dueño de la cantina “La Capilla”, que se encuentra en la ciudad de Tequila, en México.

A pesar de lo sencillo de su elaboración, aquellos que han tenido la oportunidad de probar el Batanga en su lugar de nacimiento, afirman que, en otros sitios, los cantineros no son capaces de lograr el mismo sabor.

Ya en sus 90 años, Don Javier afirma que el secreto de la Batanga es el ritual que siempre ha hecho para prepararlo.

Este consiste en mezclar y revolver los ingredientes con un largo cuchillo de cocina, con el que suele cortar el limón, el chile y demás ingredientes para otros platillos.

La Batanga es un cóctel muy versátil, ya que disminuyendo la cantidad de tequila y aumentando la de Coca Cola, puede ser una bebida del gusto de la mayoría de los paladares.

Resulta además muy refrescante, por lo que es ideal para el verano. Puedes prepararlo en todo tipo de celebraciones, ajustando las proporciones de alcohol y mezcladores según tus gustos o las preferencias de tus invitados.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

El Batanga es un cóctel que no resulta demasiado fuerte, siempre que se prepare en proporciones adecuadas:

  • En la receta, se combina una parte de tequila con 3 partes de Coca Cola, esto hace que el alcohol se diluya de forma significativa.
  • El limón se utiliza como mezclador, pero sus proporciones son menores que el tequila, por lo que resalta el sabor del destilado.
  • El vaso se llena de hielo en cubitos hasta arriba, lo que hace que se disuelva rápidamente en la bebida, siempre que se tome con de manera pausada.

Estas son las principales razones por las que la Batanga es del gusto tanto de mujeres como de hombres. También hace posible que cada persona lo ajuste a sus preferencias en cuanto a cantidades de alcohol.

Nuestra clasificación de fuerza es:

1.3 Coronas

¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí

¿Qué tequila usar para este cóctel?

En este cóctel, el único destilado que utilizarás será el tequila. Es por ello que, para que la calidad de la bebida sea superior, te recomendamos utilizar un buen tequila blanco.

Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
Nuestra recomendación
exprimidor de limones
Nuestra recomendación
Jigger
Nuestra recomendación
cuchara bartender
Nuestra recomendación
Vaso Collins
Nuestra recomendación
receta coctel batanga

Batanga

Si ya has preparado un Cuba Libre, te resultará igualmente sencillo confeccionar la Batanga. Es un cóctel ideal para el verano y se puede adaptar a la mayoría de paladares siempre que se añada una mayor cantidad de Coca Cola que de tequila.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  3 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:

  • Calorias: 158

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 18g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 1.7 onzas de tequila blanco
  • 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
  • 5 onzas de refresco Coca Cola
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Opcional: Sal para decorar
  • 50 ml de tequila blanco
  • 15 ml de jugo de limón recién exprimido
  • 150 ml de refresco Coca Cola
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Opcional: Sal para decorar
  • 5 cl de tequila blanco
  • 2 cl de jugo de limón recién exprimido
  • 15 cl de refresco Coca Cola
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Opcional: Sal para decorar
  • 1 caballito de tequila blanco
  • 13 caballito de limón recién exprimido
  • 13 caballitos de refresco Coca Cola
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Opcional: Sal para decorar
INSTRUCCIONES
  • Para escarchar el vaso con sal: Frota la rodaja de limón alrededor del borde del vaso y luego pásalo por la sal previamente colocada en un recipiente para que se adhiera al mismo.

  • Llena el vaso hasta arriba con cubitos de hielo.

  • Corta y exprime un limón

  • Adiciona el jugo del limón y el tequila al vaso.

  • Añade la Coca Cola, llenando hasta arriba.

  • Remueve suavemente con el cuchillo, como dicta la tradición, o bien con una cuchara de cóctel.

NOTAS Y TIPS EXTRA

A continuación, te dejamos algunos consejos para disfrutar al máximo tu Batanga:

  • En lugar de limón natural, puedes utilizar 15 mililitros de Rose´s Lime Juice.

  • Para la decoración si no te agrada la sal, puedes colocarle un gajito de limón, una rodaja de limón o unas hojas de hierba buena.

VARIACIONES DEL CÓCTEL

Si deseas hacer el Cuba Libre, solamente tendrás que reemplazar la base de tequila por ron. En este caso, te recomendamos usar como destilado un Ron Añejo Blanco.

La forma de prepararlo es la siguiente:

  • Llena el vaso de hielo.
  • Adiciona 40 ml de ron.
  • Añade 100 ml de Coca Cola.
  • Decora con una rodaja de limón.
  • ¿Preparaste este cóctel?

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Batanga

La Batanga es una bebida muy popular en México, si eres amante del tequila te encantará, pues es sumamente refrescante. Descubre con nosotros todo sobre el cóctel que se mezcla con un cuchillo.

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 158

Tiempo de preparación: PT3M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 50 ml de Tequila Blanco
  • 15 ml de zumo de lima recién exprimido
  • 150 ml de Coca Cola
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Sal para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Para escarchar el vaso con sal: Frota la rodaja de limón alrededor del borde del vaso y luego pásalo por la sal previamente colocada en un recipiente para que se adhiera al mismo.

Paso 2:

  • Llena el vaso hasta arriba con cubitos de hielo.

Paso 3:

  • Corta y exprime un limón hasta completar 15 mililitros.

Paso 4:

  • Adiciona el jugo de limón y el tequila al vaso.

Paso 5:

  • Añade la Coca Cola, llenando hasta arriba.

Paso 6:

  • Remueve suavemente con el cuchillo, como dicta la tradición, o bien con una cuchara de cóctel.

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