Batanga
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La Batanga es una bebida muy popular en México, ya que este es su país de origen. Si eres amante del tequila te encantará, pues es sumamente refrescante. Descubre con nosotros todo sobre el cóctel que se mezcla con un cuchillo.
AUTOR
Entre Copas de Agave
TEQUILA RECOMENDADO
Tequila Blanco
DIFICULTAD
DATOS NUTRICIONALES
158
Calorías
0g
Grasa
18g
Carbohidratos
0g
Proteína
(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)
La Batanga es una variación del Cuba Libre, que sustituye la base de ron original por un buen tequila blanco.
Este cóctel fue creado en 1950 por Don Javier Delgado Corona, bartender y dueño de la cantina “La Capilla”, que se encuentra en la ciudad de Tequila, en México.
A pesar de lo sencillo de su elaboración, aquellos que han tenido la oportunidad de probar el Batanga en su lugar de nacimiento, afirman que, en otros sitios, los cantineros no son capaces de lograr el mismo sabor.
Ya en sus 90 años, Don Javier afirma que el secreto de la Batanga es el ritual que siempre ha hecho para prepararlo.
Este consiste en mezclar y revolver los ingredientes con un largo cuchillo de cocina, con el que suele cortar el limón, el chile y demás ingredientes para otros platillos.
La Batanga es un cóctel muy versátil, ya que disminuyendo la cantidad de tequila y aumentando la de Coca Cola, puede ser una bebida del gusto de la mayoría de los paladares.
Resulta además muy refrescante, por lo que es ideal para el verano. Puedes prepararlo en todo tipo de celebraciones, ajustando las proporciones de alcohol y mezcladores según tus gustos o las preferencias de tus invitados.
¿Qué tan fuerte es esté cóctel?
El Batanga es un cóctel que no resulta demasiado fuerte, siempre que se prepare en proporciones adecuadas:
- En la receta, se combina una parte de tequila con 3 partes de Coca Cola, esto hace que el alcohol se diluya de forma significativa.
- El limón se utiliza como mezclador, pero sus proporciones son menores que el tequila, por lo que resalta el sabor del destilado.
- El vaso se llena de hielo en cubitos hasta arriba, lo que hace que se disuelva rápidamente en la bebida, siempre que se tome con de manera pausada.
Estas son las principales razones por las que la Batanga es del gusto tanto de mujeres como de hombres. También hace posible que cada persona lo ajuste a sus preferencias en cuanto a cantidades de alcohol.
Nuestra clasificación de fuerza es:
1.3 Coronas
¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí
Datos prácticos para el cálculo:¿Qué tequila usar para este cóctel?
En este cóctel, el único destilado que utilizarás será el tequila. Es por ello que, para que la calidad de la bebida sea superior, te recomendamos utilizar un buen tequila blanco.
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Herramientas necesarias
Batanga
Si ya has preparado un Cuba Libre, te resultará igualmente sencillo confeccionar la Batanga. Es un cóctel ideal para el verano y se puede adaptar a la mayoría de paladares siempre que se añada una mayor cantidad de Coca Cola que de tequila.
INFORMACIÓN BÁSICA
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
NOTAS Y TIPS EXTRA
A continuación, te dejamos algunos consejos para disfrutar al máximo tu Batanga:
VARIACIONES DEL CÓCTEL
Si deseas hacer el Cuba Libre, solamente tendrás que reemplazar la base de tequila por ron. En este caso, te recomendamos usar como destilado un Ron Añejo Blanco.
La forma de prepararlo es la siguiente:
- Llena el vaso de hielo.
- Adiciona 40 ml de ron.
- Añade 100 ml de Coca Cola.
- Decora con una rodaja de limón.
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Batanga
La Batanga es una bebida muy popular en México, si eres amante del tequila te encantará, pues es sumamente refrescante. Descubre con nosotros todo sobre el cóctel que se mezcla con un cuchillo.
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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel
Calorías: 158
Tiempo de preparación: PT3M
Tiempo total: PT3M
Ingredientes de la receta:
- 50 ml de Tequila Blanco
- 15 ml de zumo de lima recién exprimido
- 150 ml de Coca Cola
- 1 rodaja de limón
- Hielo
- Sal para decorar
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Para escarchar el vaso con sal: Frota la rodaja de limón alrededor del borde del vaso y luego pásalo por la sal previamente colocada en un recipiente para que se adhiera al mismo.
Paso 2:
- Llena el vaso hasta arriba con cubitos de hielo.
Paso 3:
- Corta y exprime un limón hasta completar 15 mililitros.
Paso 4:
- Adiciona el jugo de limón y el tequila al vaso.
Paso 5:
- Añade la Coca Cola, llenando hasta arriba.
Paso 6:
- Remueve suavemente con el cuchillo, como dicta la tradición, o bien con una cuchara de cóctel.
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