Blue Diablo

coctel blue diablo

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¿Un día aburrido en casa? Si es así, hoy te traemos el Blue Diablo. Esta sencilla receta para obtener un cóctel potente que, sin dudas, te subirá los colores al rostro.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 2
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

102
Calorías

6g
Carbohidratos

0g
Grasa

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El Blue Diablo es un cóctel que debe su nombre a dos razones: el color azul que le otorga el licor Curaçao azul, y lo fuerte que resulta para la mayoría de las personas.

El Blue Diablo es una variación con tequila del cóctel Blue Devil, que incluye como base el gin. Así mismo, el Blue Devil original lleva hielo picado, lo que hace que el alcohol se diluya más rápidamente.

El origen de este cóctel se encuentra en la película de 1930 “El Ángel Azul”, considerada uno de los mejores filmes alemanes de todos los tiempos. La bebida fue inspirada por la actriz Marlene Dietrich, que en esta película interpreta a una seductora bailarina de cabaret.

La variación que presentamos hoy lleva una roca o varios cubos de hielo para hacer honor al sabor del tequila. Es ideal para tomar en bares, discos, fiestas y en general, todo ambiente que sea bastante movido.

En cuanto a la preferencia por este coctel, son los hombres quienes gustan más de este tipo de tragos secos en que el sabor del tequila destaca entre todos los ingredientes.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

Este trago hace honor a su nombre y a continuación te explicamos por qué:

  • En esta receta se mezclan dos alcoholes, el tequila y el Curaçao azul, un licor caracterizado por su mediano dulzor.
  • La cantidad de lima y limón es bastante reducida por lo que el trago se mantendrá más fuerte.
  • El hielo que se utiliza es en piezas sólidas, apenas una o dos. Por lo que el alcohol no se diluirá rápidamente.
  • Este cóctel no se mezcla ni agita, por lo que el tequila no tendrá tiempo para perder intensidad antes de ser consumido.

Estos factores hacen que el Blue Diablo sea un cóctel fuerte. Que no te engañen las proporciones de la receta, pues con apenas un par de vasos puedes perder la cordura.

Nuestra clasificación de fuerza es:

1 Corona

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¿Qué tequila usar para este cóctel?

Los cítricos utilizados en este cóctel combinan muy bien con el tequila, resaltándolo y haciendo que este sea el sabor predominante. Y aunque también se combine con un licor, este apenas aportará una nota dulce.

Es por ello que recomendamos utilizar un tequila blanco o un tequila reposado, ya que la calidad del tequila que utilices influirá notablemente en el sabor del Blue Diablo.

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Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
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exprimidor de limones
Nuestra recomendación
Jigger
Nuestra recomendación
glass rimmer
Nuestra recomendación
copa martini sin tallo
Nuestra recomendación
coctel blue diablo

Blue Diablo

El Blue Diablo es un cóctel muy fácil de preparar, y siempre que tomemos con cordura nos puede hacer pasar un rato muy agradable. Ideal para noches de fiestas y espíritus aventureros.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  3 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:

  • Calorias: 102

  • Carbohidratos: 6g

  • Grasa: 0g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 1 onza de tequila
  • 1/2 onza de Curazao azul
  • 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de jugo de lima recién exprimido
  • Hielo
  • Opcional: Sal «azul» para escarchar el vaso.
  • 30 ml de tequila
  • 15 ml de Curazao azul
  • 15 mil de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de jugo de lima recién exprimido
  • Hielo
  • Opcional: Sal «azul» para escarchar el vaso.
  • 3 cl de tequila
  • 1.5 cl de Curazao azul
  • 1.5 cl de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de jugo de lima recién exprimido
  • Hielo
  • Opcional: Sal «azul» para escarchar el vaso.
  • 2/3 Caballito de tequila
  • 1/3 Caballito de Curazao azul
  • 1/3 Caballito de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de jugo de lima recién exprimido
  • Hielo
  • Opcional: Sal «azul» para escarchar el vaso.
INSTRUCCIONES
  • Si deseas disfrutar de una presentación especial puedes escarchar el vaso con sal azul. En ese caso, este sería el primer paso: Da color a un puñado de sal con colorante alimenticio.

    Frota una rodaja de limón alrededor del borde del vaso, coloca la sal previamente teñida en un pequeño plato y luego pasa el borde del vaso para que la sal se adhiera al mismo.

  • El vaso a utilizar puede estar previamente refrigerado. Si vas a realizar la decoración con sal azul, es preferible que hagas este primer paso y luego lleves el vaso al congelador o nevera.

  • Añade el tequila.

  • Corta y exprime el limón

  • Añade una pizca de jugo de lima, si puede ser natural mucho mejor.

  • Por último, añade el Curaçao azul y sírvelo mientras el licor baja lentamente hacia el fondo del vaso.

NOTAS Y TIPS EXTRA

Si te parece un coctel muy fuerte a continuación te mostramos algunos tips para cambiar ligeramente el sabor e intensidad del Blue Diablo:

  • En lugar de la lima natural, puedes utilizar ½ onza de Rose´s Lime Juice o un poco de limonada.
  • También es posible sustituir la lima por Marrasquino, un licor de cereza muy delicado. Este licor no afectará la estética del cóctel, ya que es totalmente incoloro. En cuanto a marcas y tipos, el marrasquino más apreciado es el hecho en Croacia, país de donde procede dicho licor. Aun así, puedes decantarte por algún sustituto como el Kirsch o el Cherry Heering.
  • Si quieres que el Blue Diablo resulte más suave, puedes utilizar hielo frappé en lugar de cubos de hielo y hacer la mezcla en una coctelera. El hielo picado y el proceso de mezclar los ingredientes hará que la fuerza del cóctel se reduzca ligeramente.

VARIACIONES DEL CÓCTEL

Si deseas hacer el Blue Devil original, solamente tendrás que reemplazar la base de tequila por Gin y prescindir del jugo de lima, pues además del destilado principal y el Curaçao azul, esta receta sólo lleva jugo de limón como mezclador.

Para combinar los ingredientes, utiliza una coctelera:

  • Pon el hielo picado o en pedazos hasta llenar una cuarta parte de la misma.

  • Incorpora el gin, el limón y el Curaçao.

  • Por último, agita vigorosamente hasta que la mezcla resulte homogénea.

Una variación muy interesante y digna de mención es el Blue Demon creado por el barman Sergio Freile, quien utiliza como destilado principal el Pisco Demonio de los Andes Quebranta, hecho a partir de uvas quebranta. En esta receta se suman además el Curaçao azul, jumo de limón, jarabe de azúcar y 1/8 de manzana Granny Smith.

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Blue Diablo

¿Un día aburrido en casa? Si es así, hoy te traemos el Blue Diablo. Esta sencilla receta para obtener un cóctel potente que, sin dudas, te subirá los colores al rostro.

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 102

Tiempo de preparación: PT3M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 30 ml de tequila
  • 15 ml de Curazao azul
  • 15 mil de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pizca de jugo de lima recién exprimido
  • Hielo
  • Opcional: Sal “azul” para escarchar el vaso.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Si deseas disfrutar de una presentación especial puedes escarchar el vaso con sal azul. En ese caso, este sería el primer paso: Da color a un puñado de sal con colorante alimenticio. Frota una rodaja de limón alrededor del borde del vaso, coloca la sal previamente teñida en un pequeño plato y luego pasa el borde del vaso para que la sal se adhiera al mismo.

Paso 2:

  • El vaso a utilizar puede estar previamente refrigerado. Si vas a realizar la decoración con sal azul, es preferible que hagas este primer paso y luego lleves el vaso al congelador o nevera.

Paso 3:

  • El vaso a utilizar puede estar previamente refrigerado. Si vas a realizar la decoración con sal azul, es preferible que hagas este primer paso y luego lleves el vaso al congelador o nevera.

Paso 4:

  • Añade el tequila.

Paso 5:

  • Corta y exprime el limón

Paso 6:

  • Añade una pizca de jugo de lima, si puede ser natural mucho mejor.

Paso 7:

  • Por último, añade el Curaçao azul y sírvelo mientras el licor baja lentamente hacia el fondo del vaso.

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