Cantarito

Jarritos con Tequila

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El Cantarito es un cóctel muy popular en México. Refrescante, dulce y suave, una bebida muy parecida al coctel Paloma, ¿te animas a prepararlo?

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 1
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

321
Calorías

0g
Grasa

68g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El cóctel del que hablamos hoy debe su nombre a la forma en que se prepara y presenta: en un cantarito de barro.

Y, ¿por qué este material?

El barro hace que el frío de la bebida se conserve por más tiempo.

La bebida tiene una gran cantidad de cítricos que combinan a la perfección con el sabor del tequila blanco. Y las rodajas incluidas dentro del cóctel aportan más potencia a los sabores.

Por su frescura y suavidad, es ideal para los días calurosos, así como un entrante en las cenas. Aunque es  del gusto de ambos sexos, son las mujeres quienes prefieren este tipo de cócteles, debido a su suavidad y dulzura.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

El cóctel Cantarito es muy suave y agradable. A continuación te mostramos por qué:

  • En un cantarito caben 8 onzas de líquido, de las cuales solo 1 onza corresponde al único destilado utilizado: el tequila.
  • La cantidad y variedad de mezcladores hacen que el alcohol se diluya lo suficiente como para que, al paladar, no resulte muy potente.
  • Se emplean jugos naturalmente dulces, además de refresco Squirt. Todo ese dulzor enmascara el sabor fuerte del tequila.
  • Se sirve con hielo en cubos, que eventualmente se derretirá pues estamos hablando de una bebida diseñada para tomar lentamente, lo cual contribuye a disolver aún más el alcohol.

Todo eso hace que el Cantarito sea muy refrescante, y se adapte a los gustos de muchísimas personas.

Nuestra clasificación de fuerza es:

0.8 Coronas

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¿Qué tequila usar para este cóctel?

En una bebida suave como el Cantarito, utilizar tequila blanco o platino de buena calidad hará que el cóctel tenga un delicioso sabor.

Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
Nuestra recomendación
exprimidor de limones
Nuestra recomendación
Jigger
Nuestra recomendación
cuchara bartender
Nuestra recomendación
Nuestra recomendación
Cantarito

Cantarito

El cóctel Cantarito es muy fácil de preparar. Se trata de una bebida ideal para tardes calurosas, que podrás encontrar en cualquier cantina mexicana.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  3 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:

  • Calorias: 321

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 68g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 1 onza de tequila blanco
  • 2 onzas de jugo de naranja
  • 2 onzas de jugo de toronja
  • 1 limón
  • 1 refresco de toronja (Squirt)
  • 1/2 rodaja de limón
  • 1/2 rodaja de naranja
  • 1/2 rodaja de toronja
  • Hielo en cubos
  • Sal
  • Decoración: Sal para escarchar el borde del cantarito y 1 rodaja de limón
  • 30 ml de tequila blanco
  • 60 ml de jugo de naranja
  • 60 ml de jugo de toronja
  • 1 limón
  • 1 refresco de toronja (Squirt)
  • 1/2 rodaja de limón
  • 1/2 rodaja de naranja
  • 1/2 rodaja de toronja
  • Hielo en cubos
  • Sal
  • Decoración: Sal para escarchar el borde del cantarito y 1 rodaja de limón
  • 3 cl de tequila blanco
  • 6 cl de jugo de naranja
  • 6 cl de jugo de toronja
  • 1 limón
  • 1 refresco de toronja (Squirt)
  • 1/2 rodaja de limón
  • 1/2 rodaja de naranja
  • 1/2 rodaja de toronja
  • Hielo en cubos
  • Sal
  • Decoración: Sal para escarchar el borde del cantarito y 1 rodaja de limón
  • 23 caballito tequila blanco
  • 23  caballitos jugo de naranja
  • 23  caballitos de jugo de toronja
  • 1 limón
  • 1 refresco de toronja (Squirt)
  • 1/2 rodaja de limón
  • 1/2 rodaja de naranja
  • 1/2 rodaja de toronja
  • Hielo en cubos
  • Sal
  • Decoración: Sal para escarchar el borde del cantarito y 1 rodaja de limón
INSTRUCCIONES
  • Escarcha con sal el cantarito, humedeciendo primeramente el borde con una rodaja de limón y pasándolo por un plato que contenga sal.

  • Agrega hielo en cubos, una pizca de sal, el tequila, los jugos de naranja y toronja, y las medias rodajas de cítricos.

  • Remueve con la cuchara y añade el refresco Squirt.

  • Mezcla nuevamente y adorna con la rodaja de limón.

NOTAS Y TIPS EXTRA

A continuación, te ofrecemos algunos consejos para tu cóctel Cantarito:

  • Cuando incluyes rodajas de cítricos como la naranja o la toronja dentro de un cóctel, recuerda no demorarte mucho en beberlo. Pasado un tiempo estos tienden a amargar la bebida y su sabor cambiará significativamente.

  • Si no cuentas con un recipiente de barro como el tradicional cantarito, puedes preparar tu cóctel en un vaso highball.

  • En lugar de un escarchado con sal, haz un escarchado de azúcar para obtener un toque dulce extra.

  • ¿Preparaste este cóctel?

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Cantarito

El Cantarito es un cóctel muy popular en México. Refrescante, dulce y suave, una bebida muy parecida al coctel Paloma, ¿te animas a prepararlo?

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 321

Tiempo de preparación: PT3M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 30 ml de tequila blanco
  • 60 ml de jugo de naranja
  • 60 ml de jugo de toronja
  • 1 limón
  • 1 refresco de toronja (Squirt)
  • 1/2 rodaja de limón
  • 1/2 rodaja de naranja
  • 1/2 rodaja de toronja
  • Hielo en cubos
  • Sal para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Escarcha con sal el cantarito, humedeciendo primeramente el borde con una rodaja de limón y pasándolo por un plato que contenga sal.

Paso 2:

  • Agrega hielo en cubos, una pizca de sal, el tequila, los jugos de naranja y toronja, y las medias rodajas de cítricos.

Paso 3:

  • Remueve con la cuchara y añade el refresco Squirt.

Paso 4:

  • Mezcla nuevamente y adorna con la rodaja de limón.

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