Cosmopolitan con Tequila – Cosmoquila

coctel cosmopolitan de tequila

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El cóctel Cosmoquila o Cosmopolitan con tequila es una sofisticada bebida de aroma y sabor cítrico con base de tequila. Se encuentra en la rama de los cócteles secos, así que será una opción acertada para aquellos que prefieren dejar el dulzor para los postres.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Reposado

DIFICULTAD

Nivel 3
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

303
Calorías

0g
Grasa

34g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El Cosmoquila es una de las tantas variaciones que ha inspirado el cóctel Cosmo o Cosmopolitan. Se trata, en su versión original, de una bebida con base de vodka con un cierto matiz a fruta ácida.

Se prepara con este destilado, el triple sec, un jugo de arándanos y un jugo de limón recién exprimido.

Se sirve en una copa de cóctel, y se adorna con corteza de limón. En ciertos aspectos, podría considerarse emparentado con el Margarita, es por ello que su variación con tequila no resulta para nada desacertada.

En esta versión de la receta sustituiremos el vodka por tequila, y el jugo de arándanos por 1/4 taza de flores de Jamaica secas. Esta última, es también conocida como flor de hibisco, y aporta un sabor ligeramente ácido y seco al cóctel.

Se trata de una bebida fuerte con una tendencia al sabor acre, que será preferida por los hombres por su potencia de sabor. Es una excelente bebida para fiestas de cócteles, y ofrece las más diversas opciones para personalizarlo.

Sobre eso, te contamos más adelante.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

El cóctel Cosmopolitan con tequila es definitivamente fuerte, aunque delicioso si te gustan las bebidas secas en las que resalta el tequila:

  • Contiene mucho más tequila que mezcladores. Hablamos de una proporción de 2 onzas de destilado, contra 1 ½ onza en total de jugo de limón y Cointreau.
  • Se emplea azúcar refinada para contrarrestar el ácido del jugo de limón, las flores de Jamaica secas y el triple sec, pero este grado de dulzor no logra enmascarar la fortaleza del tequila.
  • En esta receta, se emplea hielo tanto para mezclar en coctelera, como para servirlo posteriormente. Pero eso sólo diluye el contenido alcohólico un poco, por lo que la bebida seguirá siendo considerablemente fuerte.

Conviene entonces no pasarse con esta versión del Cosmo, ya que puede convertir tu noche en una pesadilla.

Nuestra clasificación de fuerza es:

2.3 Coronas

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¿Qué tequila usar para este cóctel?

En esta bebida, la fortaleza será definida por el tequila que emplees. Por lo tanto, te aconsejamos utilizar un tequila que disfrutes y que puedas beber solo. Pues intentarlo con destilados demasiado fuertes, si no estás acostumbrado, puede conducirte con seguridad a un estado de ebriedad.

Ahora bien, si eres un amante del buen tequila, te recomendamos entonces utilizar un tequila reposado, ya que por sus matices intensos aportará un sabor complejo y delicioso.

Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
Nuestra recomendación
exprimidor de limones
Nuestra recomendación
Jigger
Nuestra recomendación
Nuestra recomendación
glass rimmer
Nuestra recomendación
cuchara bartender
Nuestra recomendación
colador
Nuestra recomendación
copa martini sin tallo
Nuestra recomendación
Vaso mezclador
Nuestra recomendación
coctel cosmopolitan de tequila

Cóctel Cosmopolitan con Tequila – Cosmoquila

El Cosmopolitan Mexicano es una bebida sofisticada de color dorado con base de tequila. Es una de las variaciones del clásico Cosmopolitan, e incorpora el toque inesperado y sour de los estambres secos de las flores de Jamaica.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  5 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:
  • Calorias: 303

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 34g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 2 onzas de tequila
  • 1 onza de Cointreau
  • ½ onza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/4 taza de flor de Jamaica seca
  • Hielo en cubos
  • Decoración: Sal y rodaja de limón para escarchado.
  • 60 ml de tequila
  • 30 ml de Cointreau
  • 15 ml de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/4 taza de flor de Jamaica seca
  • Hielo en cubos
  • Decoración: Sal y rodaja de limón para escarchado.
  • 6 cl de tequila
  • 3 cl de Cointreau
  • 1.5 cl de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/4 taza de flor de Jamaica seca
  • Hielo en cubos
  • Decoración: Sal y rodaja de limón para escarchado.
  • 113 caballitos de tequila
  • 23 caballitos de Cointreau
  • 13 caballitos de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/4 taza de flor de Jamaica seca
  • Hielo en cubos
  • Decoración: Sal y rodaja de limón para escarchado.
INSTRUCCIONES
  • Si vas a decorar mediante un escarchado de sal, debes realizar este paso primero. Pasa una rodaja de limón por el borde del vaso, luego pon sal en un pequeño plato y rueda el borde humedecido de la copa por el mismo para que la sal se impregne. Luego refrigera.

  • Coloca en un vaso mezclador, sin hielo, el tequila, Cointreau, jugo de limón, el azúcar y las hojas de jamaica.

  • Mezcla usando una cuchara de bar hasta que el azúcar se disuelva completamente.

  • Llena la coctelera con hielo en cubos.

  • Añade los ingredientes del vaso mezclador a la coctelera y agita durante 15 segundos.

  • Cuela en el vaso previamente enfriado.

  • Sirve y disfruta

NOTAS Y TIPS EXTRA

A continuación, te brindamos algunos consejos para elaborar la versión perfecta de Cosmopolitan con tequila, según tus preferencias:

  • Cuando utilizas azúcar en los cócteles, es ideal que sea refinada, pues así se disolverá más rápidamente. Asegúrate siempre de agitar o revolver la bebida el tiempo suficiente para que el azúcar se diluya, o puede resultar algo desagradable al paladar encontrarse con granos de azúcar.

  • En lugar de azúcar refinado, es posible emplear simple si tú o tu compañía prefieren una bebida más dulce. ½ onza de jarabe simple será suficiente, pero como siempre te aconsejamos, encuentra el balance más adecuado para tu paladar.

  • El licor que recomendamos en esta receta es uno de excelente calidad: el Cointreau. Pero siéntete libre de explorar otras opciones de triple sec.

VARIACIONES DEL CÓCTEL

Puedes preparar el Cosmopolitan original de la siguiente manera:

Ingredientes:

  • 40 ml de Vodka Citrón (aromatizado con limón)
  • 15 ml de Cointreau
  • 15 ml de jugo de limón
  • 30 ml de jugo de arándanos

Instrucciones:

  1. El escarchado para la decoración en este caso se realiza con azúcar, del mismo modo que explicamos más arriba en la receta.
  2. Añade cada uno de los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
  3. Agita bien durante 10 o 15 segundos.
  4. Sirve con hielo, en una copa de cóctel adornada con una rodaja o corteza de limón.

El Cosmopolitan se hizo tan famoso, que derivó muchos cócteles, además de la variación que hemos presentado hoy. Podemos citar, por ejemplo:

  • Barbados Cosmopolitan, que reemplaza el vodka por ron.
  • Cosmopolitan Morning, que emplea vodka aromatizado con café en lugar de limón.
  • Strawberry Cosmopolitan, que añade puré de frambuesas en vez de Cointreau o Triple Sec.
  • Metropolitan, que sustituye el Cointreau y la lima por Rose´s Lime Juice.
  • Neopolitan, con un vodka aromatizado con zarzamora y el Cointreau sustituido por Curazao Azul.
  • ¿Preparaste este cóctel?

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Cóctel Cosmopolitan con Tequila - Cosmoquila

El Cosmoquila o Cosmopolitan con tequila es una bebida sofisticada de color dorado con base de tequila. Es una de las variaciones del clásico Cosmopolitan, e incorpora el toque inesperado y agrío de las flores de Jamaica.

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 303

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 60 ml de tequila
  • 30 ml de Cointreau
  • 15 ml de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/4 taza de flor de Jamaica seca
  • Hielo en cubos
  • Decoración: Sal y rodaja de limón para escarchado.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Si vas a decorar mediante un escarchado de sal, debes realizar este paso primero. Pasa una rodaja de lima o limón por el borde del vaso, luego pon sal en un pequeño plato y rueda el borde humedecido de la copa por el mismo para que la sal se impregne. Luego refrigera.

Paso 2:

  • Coloca en un vaso mezclador, sin hielo, el tequila, Cointreau, jugo de limón, el azúcar y las hojas de jamaica.

Paso 3:

  • Mezcla usando una cuchara de bar hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Paso 4:

  • Llena la coctelera con hielo en cubos.

Paso 5:

  • Añade los ingredientes del vaso mezclador a la coctelera y agita durante 15 segundos.

Paso 6:

  • Cuela en el vaso previamente enfriado.

Paso 7:

  • Sirve y disfruta

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