El Diablo o Smoky Diablo
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El Diablo es la bebida perfecta para los amantes del tequila por su contenido de alcohol, es refrescante y tiene una interesante mezcla de sabores entre el destilado de agave, la cerveza de jengibre, el limón y el cassis.
AUTOR
Entre Copas de Agave
TEQUILA RECOMENDADO
Tequila blanco
DIFICULTAD
DATOS NUTRICIONALES
214
Calorías
0g
Grasa
4g
Carbohidratos
0g
Proteína
(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)
La primera referencia oficial de este trago data de 1946 y se encuentra con el nombre “Diablo mexicano» en el Libro de comidas y bebidas de Trader Vic de Victor Bergeron, luego en otra obra del mismo autor en 1968 se reedita la receta y el nombre se reduce a “El Diablo”.
Con el paso de los años, este cóctel también se conoce como Smoky Diablo ya que las notas ahumadas (smoky) provienen del mezcal que en combinación con la crema de cassis, la cerveza de jengibre y el jugo de limón logran un robusto sabor entre ácido, picante y dulce que enamora cualquier paladar, hasta el del diablo.
En esta ocasión utilizaremos tequila, pero puedes elegir tequila o mezcal, según tu gusto ya que independientemente del destilado que elijas este particular cóctel es tan delicioso que mejorará instantáneamente tu día, haciéndote disfrutar de todos los sabores que encierra en cada uno de sus ingredientes que logran un gusto único y te harán salir del agobio del día a día.
Por eso esta bebida es especial para cócteles vespertinos, luego de un extenuante día de trabajo o una semana laboral intensa.
Existe una versión del Smoky Diablo, de sabor un tanto más fuerte, que se conoce como “Dark Devil” que intensifica el sabor ahumado del clásico El Diablo adicionando Cointreau que suma amargo y fuerza a la bebida.
¿Qué tan fuerte es esté cóctel?
Aunque suavizado con la cerveza de jengibre, la crema de cassis y el jugo de limón que diluye el sabor del alcohol, El Diablo o Smoky Diablo se trata de un trago de intensidad moderada por lo fuerte del tequila o mezcal y las tonalidades de sabor ácido y picante que aportan el resto de los ingredientes, a pesar del dulzor aportado por la crema de cassis
Por eso El Diablo no es el típico trago de fiesta o dominguero sino para personas de gustos más refinados que solo quieren tomar uno o dos tragos para relajarse.
Nuestra clasificación de fuerza es:
2.5 Coronas
¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí
Datos prácticos para el cálculo:¿Qué tequila usar para este cóctel?
La calidad del tequila que elijas definitivamente jugará un papel determinante en el sabor de este cóctel, te recomendamos usar un tequila blanco artesanal o un tequila reposado.
De igual forma, si prefieres utilizar mezcal procura uno de excelente calidad para garantizar las tonalidades de sabor especiado, herbal y ahumado que se buscan para aportar sabor a la bebida.
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Herramientas necesarias
El Diablo o Smoky Diablo
El Diablo o Smoky Diablo combina el sabor e intensidad del tequila o el mezcal, el dulzor del cassis, lo picante del jengibre y lo ácido del limón para lograr un interesante sabor digno de los más exquisitos paladares.
INFORMACIÓN BÁSICA
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
NOTAS Y TIPS EXTRA
Convierta El Diablo o Smoky Diablo en un Dark Devil agregando Cointreau a su gusto.
VARIACIONES DEL CÓCTEL
Puedes probar también el Tequila Zombie y el Local Celebrity para degustar mezclas exóticas de sabores que acompañan un buen mezcal.
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El Diablo o Smoky Diablo
El Diablo o Smoky Diablo es la bebida perfecta para los amantes del tequila y el mezcal por su contenido de alcohol, es refrescante y tiene una interesante mezcla de sabores
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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel
Calorías: 214
Tiempo de preparación: PT3M
Tiempo total: PT3M
Ingredientes de la receta:
- 60 ml de tequila o mezcal
- 120 ml de cerveza de jengibre
- 5 ml de jugo de limón recién exprimido
- 22 ml de crema de cassis
- Una rodaja de limón y jengibre confitado para decorar
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Corta el limón, reserva una rodaja para adornar y exprima el resto de la fruta para extraer el jugo.
Paso 2:
- Coloca en un vaso collins con hielo todos los ingredientes, excepto la crema de cassis y remueve bien con una cuchara.
Paso 3:
- Agrega la crema de casis a la preparación bordeando el vaso.
Paso 4:
- Decora el vaso con la rodaja de limón y el jengibre confitado.
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