Julepe de Tequila

El Julepe de Tequila es una refrescante bebida que se prepara con tequila añejo, menta y néctar de agave y se sirve en una taza de cobre o peltre. Este trago es la versión fronteriza del Julepe de Bourbon y menta que es tradicional beberlo durante el Derby de Kentucky.

Entre Copas de Agave

Tequila Añejo

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El Julepe de tequila es un trago con un sabor ligeramente dulce y especiado, de un hermoso color dorado y aromas a roble y ahumado. 

El nombre de julepe proviene del latín julapium y este a su vez viene de las derivaciones de las palabras gulab, en persa, que significa agua de rosas endulzadas y que luego pasó al árabe como la palabra julep. 

El Julepe de Tequila es una variación del julepe de Bourbon y menta que se prepara tradicionalmente en la fiesta de celebración del orgullo sureño durante el Derby anual de Kentucky, preparándose en grandes copas de peltre llenas de hielo triturado.

Inicialmente la bebida que se prepara a base de menta era considerada un tónico reparador que se servía para vigorizar a los a los agricultores antes de que salieran a las faenas de trabajo cada mañana y que se preparaba machacando los ingredientes en vasijas de peltre o cobre que luego tomaron el nombre de julepe.

El julepe de tequila termina siendo una variación de la tradicional bebida sureña cambiando el Bourbon por un buen tequila añejo y se ha convertido en el favorito de todos aquellos que prefieren los tragos de gran personalidad. Este trago se realiza a base de tequila, néctar de agave y menta machacada en un “julepe” (que usualmente son de cobre o peltre) y allí mismo se sirve con bastante hielo para hacerla super refrescante.

Es común ver en la actualidad al Julepe de Tequila como acompañante en los días calurosos de verano en toda la región del sur de la frontera entre México y Estados Unidos en fiestas al aire libre, piscinadas, parrilladas y en todas las ocasiones donde se busque un trago fresco, pero de gran sabor. 

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

El Julepe de Tequila es un trago muy fresco gracias al sabor que ofrece la menta y posee una tonalidad ligeramente dulce otorgada por el néctar de agave; sin embargo, posee una buena proporción de tequila añejo por lo cual se considera un trago de intensidad moderada. 

Esta bebida se sirve bien fría, acompañada de mucho hielo que también aporta dilución a la intensidad del tequila y por su refrescante y dulce sabor especiado, con notas ahumadas y sabor a roble, se toma con mucha facilidad y por eso es muy solicitado, tanto por hombres como por mujeres, como el acompañante perfecto para las cálidas noches de verano, compartir con amigos días de piscina, etc, por ser refrescante, pero con cuerpo.

¿Qué tequila usar para este cóctel?

Para preparar un buen Julepe de Tequila se requiere utilizar tequila añejo (aunque algunos lo sustituyen por reposado) que sea de excelente calidad, 100% agave tequilana variedad azul, que es el que lo certifica como un tequila legítimo, para poder captar las notas aromáticas de roble y ahumado que se buscan en esta bebida.