La Cura

Al tequila se le adjudican propiedades curativas y en honor a ello nace el cóctel La Cura qué es a base de tequila, agua de coco, limón y néctar de agave. Aquí te enseñaremos a preparar esta deliciosa bebida que te refrescará y te hará quedar como un coctelero profesional.

Entre Copas de Agave

Tequila Blanco

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

Desde su invención, a la mayoría de los licores les han conferido propiedades curativas para algunas afecciones. Por eso vemos como rones, ginebras, brandy, entre otros, forman parte de algunos remedios estomacales, respiratorios, antivirales y de todo tipo; y con el tequila no podía ser diferente.

Al tequila se le otorgan facultades medicinales desde el año 1930 cuando una fuerte epidemia de influenza azotó todo el norte de México y un doctor de Monterrey alegaba que había evitado el contagio de la misma debido al uso diario de tequila con sal y limón. Este doctor empezó a prescribir ese “remedio” a todos sus pacientes y desde entonces tomar tequila acompañado de sal y limón se hizo costumbre cada vez que las gripes amenazaban con contagiar a cualquiera. A partir de entonces se popularizó tomar el tequila de esa manera y hasta el día de hoy es costumbre acompañar el trago seco de tequila con estos dos ingredientes.

El cóctel La Cura es un trago a base de tequila nombrado así en honor de esas propiedades curativas que se le atribuyen, pero preparado de una manera mucho más refrescante que la “medicina” original ya que lleva adicionalmente agua de coco y néctar de agave con los cuales se potencian

Esta es una bebida muy hidratante que se sirve bien fría y que puede ser su acompañante perfecto en los calurosos días de verano, barbacoas y cualquier celebración con amigos.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

La Cura realmente es un trago bastante ligero e hidratante porque la frescura y dulzor del agua de coco, sumado al néctar de agave, disminuyen la intensidad del tequila.

Si esto lo acompañamos por el sabor cítrico del limón se genera una explosión de sabor en la boca que hace de esta bebida algo muy ligero, refrescante y fácil de tomar porque la graduación alcohólica del tequila se diluye entre los otros líquidos y su sabor característico es atenuado con la combinación de los otros sabores.

Además de esto, La Cura es un trago que se sirve con bastante hielo y esto también proporciona algo de dilución a la intensidad del tequila.

¿Qué tequila usar para este cóctel?

Aunque La Cura es un cóctel que lleva abundante agua de coco y diluye la intensidad del tequila en cuanto a su graduación alcohólica, el sabor de la misma realmente es algo neutro por tanto se requiere que el tequila que se utilice sea de gran calidad para poder encontrar en el trago todas las tonalidades herbáceas y ahumadas que se buscan en el mismo y que las aporta un buen tequila blanco.

Procura utilizar un tequila blanco, 100% agave, revisando su etiqueta para certificarlo, y que no sea mixto porque su sabor rústico arruinaría la frescura de La Cura.