Margarita de Fresa Spritz o Burbujeante
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Lo burbujeante del champagne y el exótico sabor de la fresa se unen al tequila para formar este exquisito trago que tienes que aprender a preparar porque es muy sencillo y puedes compartirlo con amigos en fiestas y parrilladas.
AUTOR
Entre Copas de Agave
TEQUILA RECOMENDADO
Tequila Blanco
DIFICULTAD
DATOS NUTRICIONALES
190
Calorías
0g
Grasa
24g
Carbohidratos
0g
Proteína
(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)
La Margarita de Fresa Spritz o Burbujeante es una de las infinitas variaciones del tradicional trago mexicano a base de tequila, la Margarita.
Esta variante de la Margarita Clásica tiene un toque un tanto más elegante y exótico por los dos ingredientes que se adicionan para darle sabor, frescura y un aire refinado, la fresa y el champagne.
No se conoce el origen exacto de esta bebida, pero sí que es la preferida de muchas mujeres amantes del tequila en cócteles porque permite distinguir las notas ahumadas del tequila blanco acompañadas de lo cítrico del limón, el sabor ácido y dulce de la fresa, el toque herbáceo del néctar de agave y lo burbujeante del champagne que le da un aire muy elegante y cosmopolita a este cóctel.
La Margarita de Fresa Spritz se toma principalmente en bares y restaurantes, pero también puedes aprender a hacerlo porque es muy sencillo de preparar y hará que cualquier momento se sienta como un brunch dominical muy especial.
¿Qué tan fuerte es esté cóctel?
Definitivamente, como la mayoría de los cócteles que llevan refrescos, tés u otras sustancias que diluyen el alcohol, la Margarita de Fresa Spritz es una bebida ligera, y por su dulzor es muy fácil de tomar.
El penetrante sabor del limón y la fresa rebajan la intensidad del tequila, y lo burbujeante del champagne lo hace, en apariencia, menos fuerte; sin embargo, se debe recordar que el champagne también tiene algunos grados alcohólicos y por eso, aunque se sienta una bebida suave y refrescante, se debe consumir con mucho cuidado para que no se suba tan rápido a la cabeza.
Nuestra clasificación de fuerza es:
1.2 Coronas
¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí
Datos prácticos para el cálculo:¿Qué tequila usar para este cóctel?
Para lograr el sabor esperado en esta bebida, que no choque con el suave sabor del champagne, y su color no interfiera con la tonalidad rojiza tan apetecible que aportan las fresas al trago, el tequila que se utiliza para prepararlo es el tequila blanco; recordando que debe ser de excelente calidad para que no afecte el carácter elegante y cosmopolita que tiene una buena Margarita de Fresa Frozen.
Herramientas necesarias
Margarita de Fresa Spritz
La Margarita de Fresa Spritz es una deliciosa y burbujeante variación de la Margarita clásica que combina fresas y champagne al tequila para convertirse en el trago especial para tus fiestas, Bruch de domingos o simplemente tomar un trago en cualquier bar.
INFORMACIÓN BÁSICA
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
NOTAS Y TIPS EXTRA
Existen vinos espumantes y otras bebidas de ese estilo que puedes utilizar para sustituir al champagne, incluso algunos de ellos vienen saborizados con frutas como la fresa. Si vas a sustituir por uno de éstos, procura que no sea muy fuerte o invasivo porque modificaría mucho el sabor del trago.
Otra variante es colocar fresas congeladas en una licuadora y agregar todos los ingredientes restantes, excepto el champagne, y formar una especie de frappé, luego servir en el vaso y completar con el champagne. Ésta sería la versión “frozen” de la Margarita de Fresa Spritz.
VARIACIONES DEL CÓCTEL
Prueba también la Margarita de Jamaica, la Margarita de Frozen o la Margarita Colada que son igual de refrescantes y exóticas.
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Margarita de Fresa Burbujeante
La Margarita de Fresa Spritz es una deliciosa y burbujeante variación de la Margarita clásica que combina fresas y champagne al tequila para convertirse en el trago especial para tus fiestas, Bruch de domingos o simplemente tomar un trago en cualquier bar.
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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel
Calorías: 190
Tiempo de preparación: PT5M
Tiempo total: PT5M
Ingredientes de la receta:
- 45 ml de tequila blanco
- 30 ml de jugo de limón recién exprimido (reserve un poco extra para decorar el borde)
- 30 ml de puré de fresas frescas (4 o 5 fresas enteras)
- 1 cucharadita de néctar de agave
- Champagne, para completar
- Sal para decorar el borde
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Corte el limón y exprima para extraerle el jugo. Reserve un poco de jugo adicional para ayudar con la decoración del vaso.
Paso 2:
- Humedece el borde de un vaso cupé con el jugo de limón y, sosteniéndolo boca abajo, sumerge el borde en un plato plano lleno de sal.
Paso 3:
- Para hacer el puré de fresas tan sólo coloca las fresas en una licuadora y licúa por unos segundos lograr la consistencia deseada. Aproximadamente son unas 3 o 4 fresas (dependiendo del tamaño) por cóctel.
Paso 4:
- Coloca todos los ingredientes restantes, excepto el champagne, en una coctelera llena de hielo.
Paso 5:
- Agita vigorosamente la coctelera y luego cuela la bebida en el vaso cupé preparado.
Paso 6:
- Rellenar con champagne hasta completar el vaso.
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