Tequila Sour de Fresa

coctel tequila sour de fresa

AVISO DE PUBLICIDAD: Entre Copas de Agave intenta probar y recomendar los mejores productos. Si compras utilizando alguno de nuestros links es probable que recibamos una pequeña comisión. Esto no representa un costo adicional o un precio diferente para ti, y nos es de mucha ayuda para mantener este sitio funcionado.

Si estás buscando nuevos cócteles a base de tequila que probar, el Tequila Sour de Fresa es una bebida refrescante y divertida, considerada una versión mexicana del clásico Gin Sour, que es una excelente alternativa a la margarita clásica y una manera de ampliar tu abanico de cócteles tequileros.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 5
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

236
Calorías

0g
Grasa

25g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

La combinación de tequila y fresa es simplemente deliciosa y el Tequila Sour de Fresa es la demostración de ello. 

El Tequila Sour de Fresa es una combinación de tequila blanco con fresas, néctar de agave, limón, amargo de Angostura y clara de huevo que se mezclan magistralmente para lograr un trago qué personaliza todas las características del verano con su sabor afrutado, ácido, fresco, dulce, espumoso y ligero. 

La combinación de la fresa con el limón es sumamente fresca, por eso este es un cóctel especial para que lo prepares en tus barbacoas, fiestas de piscina o mexicanas y tardes de cóctel con amigos. 

Para algunos el Tequila Sour de Fresa es una versión más tropicalizada del clásico Gin Sour, pero saborizado con fresa, cambiando la ginebra por tequila blanco y agregando fresas además del limón, logrando con esto, además de un rico sabor, un hermoso color.

No dejes de preparar esta deliciosa y refrescante bebida y quedarás como todo un bartender profesional ante tus amigos porque es elegante y exótica y el toque de clara de huevo le da una textura simplemente genial.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

A pesar de ser un trago muy frutal, ligero, y que por su dulzor es muy fácil de tomar, el Tequila Sour de Fresa es una bebida de intensidad moderada porque tiene pocos elementos que diluyen o rebajen la intensidad del tequila blanco. 

El refrescante y tropical sabor del limón y la fresa ayudan a atenuar la intensidad del tequila, y la textura que se logra con la clara de huevo lo hace, en apariencia, menos fuerte; sin embargo, se debe recordar que la mayor composición de este trago es el tequila y por eso, aunque se sienta una bebida suave y refrescante, se debe consumir con moderación.

Nuestra clasificación de fuerza es:

1.6 Coronas

¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí

¿Qué tequila usar para este cóctel?

Para que el Tequila Sour de Fresa tenga su hermoso color rojizo tan apetecible que aportan las fresas y su sabor frutal y herbáceo característico, el tequila que se utiliza para prepararlo es el tequila blanco.

Recuerde siempre utilizar tequila de calidad, no mixto, 100% de agave azul, como lo establece la norma mexicana.

Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
Nuestra recomendación
exprimidor de limones
Nuestra recomendación
Jigger
Nuestra recomendación
Nuestra recomendación
colador
Nuestra recomendación
copa o vaso cupe
Nuestra recomendación
coctel tequila sour de fresa

Tequila Sour de Fresa

El Tequila Sour de Fresa es una deliciosa y cosmopolita bebida que combina tequila, fresas, limón y clara de huevo para convertirse en el nuevo trago favorito para compartir en tus fiestas.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  5 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:
  • Calorias: 236

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 25g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 2 onzas de tequila blanco
  • 3 fresas, picadas, más una fresa extra para decorar
  • 4 onzas de refresco de toronja (Squirt / Fresca / Jarritos)
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • Jugo de 1/2 limón recién exprimido
  • 1 clara de huevo
  • Una pizca de amargo de Angostura.
  • 60 ml de tequila blanco
  • 3 fresas, picadas, más una fresa extra para decorar
  • 4 onzas de refresco de toronja (Squirt / Fresca / Jarritos)
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • Jugo de 1/2 limón recién exprimido
  • 1 clara de huevo
  • Una pizca de amargo de Angostura.
  • 6 cl de tequila blanco
  • 3 fresas, picadas, más una fresa extra para decorar
  • 4 onzas de refresco de toronja (Squirt / Fresca / Jarritos)
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • Jugo de 1/2 limón recién exprimido
  • 1 clara de huevo
  • Una pizca de amargo de Angostura.
  • 13 caballitos de tequila blanco
  • 3 fresas, picadas, más una fresa extra para decorar
  • 4 onzas de refresco de toronja (Squirt / Fresca / Jarritos)
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • Jugo de 1/2 limón recién exprimido
  • 1 clara de huevo
  • Una pizca de amargo de Angostura.
INSTRUCCIONES
  • Primero, enfría un vaso cupé dejándolo en el congelador o llenándolo con cubitos de hielo.

  • Corta el limón y exprime la mitad para extraer el jugo.

  • Corta tres fresas en trozos pequeños o utiliza una licuadora para hacerlas puré.

  • Coloca en una coctelera (sin hielo) el tequila, las fresas, el néctar de agave, el jugo de limón y la clara de huevo y agita vigorosamente durante 20 – 30 segundos. Este es el secreto para lograr la textura que aporta la clara de huevo.

  • Agrega 1/2 taza de hielo a la coctelera y agita vigorosamente de nuevo durante 10 segundos más.

  • Desecha el hielo colocado en el vaso para enfriarlo y cuela allí la bebida.

  • Adorne con una fresa y una pizca de amargo de Angostura para servir.

NOTAS Y TIPS EXTRA

Es más fácil lograr la textura si en vez de fresa picada se utiliza puré de fresa para preparar el trago.

Recuerda que se deben utilizar huevos frescos y limpios para evitar contaminación en la bebida.

VARIACIONES DEL CÓCTEL

Prueba también la Margarita de Fresa Burbujeante que es igual de tropical y exótica. O si buscas sabores agrios entonces el Tequila Sour o el Tequila Negroni Sour

  • ¿Preparaste este cóctel?

    Etiquétanos @entrecopasdeagave en Instagram y utiliza el hashtag #CopasdeAgave

Comparte esta receta

Cóctel Tequila Sour de Fresa

El Tequila Sour de Fresa es una deliciosa y cosmopolita bebida que combina tequila, fresas, limón y clara de huevo para convertirse en el nuevo trago favorito para compartir en tus fiestas.

Palabras claves: cocteles a base de tequila, como preparar tragos con tequila, cocteles para hacer en casa, bebidas con tequila, tragos con tequila, cocteles y bebidas con tequila blanco, cocteles sencillos, cocteles innovadores, cocteles sour, cocteles afrodisiacos, cocteles con fresa, cocteles exoticos, cocteles de colores, cocteles basicos

Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 236

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo total: PT5M

Ingredientes de la receta:

  • 60 ml de tequila blanco
  • 3 fresas picadas, más una fresa extra para decorar
  • 1 cucharadita de néctar de agave
  • Jugo de 1/2 limón recién exprimido
  • 1 clara de huevo
  • Una pizca de amargo de Angostura

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Primero, enfría un vaso cupé dejándolo en el congelador o llenándolo con cubitos de hielo.

Paso 2:

  • Corta el limón y exprime la mitad para extraer el jugo.

Paso 3:

  • Corta tres fresas en trozos pequeños o utiliza una licuadora para hacerlas puré.

Paso 4:

  • Coloca en una coctelera (sin hielo) el tequila, las fresas, el néctar de agave, el jugo de limón y la clara de huevo y agita vigorosamente durante 20 - 30 segundos. Este es el secreto para lograr la textura que aporta la clara de huevo.

Paso 5:

  • Agrega 1/2 taza de hielo a la coctelera y agita vigorosamente de nuevo durante 10 segundos más.

Paso 6:

  • Desecha el hielo colocado en el vaso para enfriarlo y cuela allí la bebida.

Paso 7:

  • Adorne con una fresa y una pizca de amargo de Angostura para servir.

Deja tu comentario

Ir a Arriba