Vampiro
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Esta es una receta muy especial, debido a la enorme importancia que tiene el Vampiro para los mexicanos. Descubre cómo preparar una bebida tan vistosa, como deliciosa.
AUTOR
Entre Copas de Agave
TEQUILA RECOMENDADO
Tequila Blanco
DIFICULTAD
DATOS NUTRICIONALES
307
Calorías
0g
Grasa
12g
Carbohidratos
0g
Proteína
(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)
El Vampiro es un cóctel mexicano, que parece sangre. Se trata además de la Bebida Nacional mexicana, debido a la mezcla de ingredientes que destaca por el sabor del tequila y el picante.
Por lo general se emplea en la mezcla una bebida mexicana llamada Sangrita, sin embargo, en esta versión de la receta mencionamos y utilizamos los ingredientes que normalmente se usan para preparar sangrita casera para aquellos personas que se encuentran en lugares donde esta bebida no está disponible.
El sabor frutal y ligeramente especiado de esta bebida lo hace ideal para fiestas, o incluso como una bebida para disfrutar en una tarde calurosa.
El Vampiro es del agrado tanto de mujeres como de hombres, pues se trata de un cóctel muy equilibrado, en el cual el tequila aporta un toque delicioso, pero sin llegar a ser demasiado intenso.
¿Qué tan fuerte es esté cóctel?
El cóctel Vampiro no es una bebida muy fuerte de sabor debido a que:
- En la receta, la cantidad de tequila utilizado es inferior a los mezcladores.
- Hablando de mezcladores, en esta receta, los utilizados en el Vampiro tienen sabores fuertes: jugos de naranja, limón y tomate, salsa Worcestershire y miel. Estos hacen que el sabor del tequila se diluya en el trago.
- El cóctel se agita y en ello se emplea hielo frappé, lo cual hace que sus ingredientes más fuertes pierdan un poco de intensidad (Recordemos que lleva chile picante y cebolla).
Por supuesto, el nivel de potencia depende de quien prepara la receta, ya que se puede emplear distintas proporciones que hagan al trago más fuerte y picante. Sin embargo, si no tienes mucha experiencia es mejor no hacer este tipo de experimentos, ya que tal vez termine siendo un cóctel imposible de tomar.
Nuestra clasificación de fuerza es:
3 Coronas
¿Quieres saber cómo funciona nuestra clasificación? Da clic aquí
Datos prácticos para el cálculo:¿Qué tequila usar para este cóctel?
Siempre que de cócteles frutales y picantes se trate, te recomendamos utilizar un buen tequila blanco o un tequila reposado, ya que la calidad del tequila que emplees influirá notablemente en el sabor final de la preparación.
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Herramientas necesarias
Vampiro
El Vampiro es un cóctel muy sencillo para preparar, se trata de una bebida cuyo color recuerda a la sangre, de ahí su nombre. Su sabor frutal se debe a varios jugos, por lo que siempre recomendamos para una experiencia más deliciosa, emplear frutas naturales.
INFORMACIÓN BÁSICA
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
NOTAS Y TIPS EXTRA
A continuación, te ofrecemos algunos consejos para cambiar el sabor de tu cóctel Vampiro:
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Cóctel Vampiro
El Vampiro es un cóctel muy sencillo para preparar, se trata de una bebida cuyo color recuerda a la sangre, de ahí su nombre. En esta receta prepararemos el ingrediente principal, la sangrita, desde cero.
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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel
Calorías: 307
Tiempo de preparación: PT5M
Tiempo total: PT5M
Ingredientes de la receta:
- 118 ml de tequila blanco
- 9 ml de jugo de limón
- 30 ml de jugo de naranja
- 118 ml de jugo de tomate
- ½ rodaja de cebolla
- 1 rodaja de chile picante
- 3 a 5 gotas de salsa Worcestershire
- Hielo picado frappé
- Sal
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Si vas a escarchar el vaso con sal, este debe ser el primer paso que llevarás a cabo. Frota la rodaja de limón alrededor del borde del vaso, coloca la sal en un plato pequeño y luego pasa el borde previamente mojado para que la sal se adhiera al mismo.
Paso 2:
- Lleva el vaso al refrigerador para que se conserve el escarchado.
Paso 3:
- Corta muy finamente la media rodaja de cebolla, la porción de chile picante, y reserva.
Paso 4:
- Llena la coctelera con hielo frappé hasta la mitad.
Paso 5:
- Vierte el tequila, el jugo de limón, de naranja, de tomate y la salsa Worcesterchire en la coctelera.
Paso 6:
- Añade además la miel, los ingredientes que has picado previamente y una pizca de sal.
Paso 7:
- Agítalo todo vigorosamente durante 15 segundos.
Paso 8:
- Saca el vaso escarchado del freezer y llénalo con hielo en cubos.
Paso 9:
- Cuela la mezcla en el vaso y ¡a disfrutar!
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