Margarita clásica

coctel margarita clasica

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La Margarita clásica es el cóctel más popular en los bares del mundo y es muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes. Aquí te enseñaremos a prepararlo como todo un profesional para que lo compartas en tus fiestas.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 2
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

198
Calorías

0g
Grasa

10g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El cóctel denominado “Margarita” tiene más de 70 años y su origen es aún incierto, existen muchas versiones que tratan de señalar de dónde apareció, pero ninguna ha sido certificada como tal. Posiblemente el nombre de este trago provenga de una mujer hermosa.

Pero olvidándonos de dónde proviene, la Margarita es una receta infalible, simple y que tiene un sabor maravilloso a pesar de su simplicidad, combinando armoniosa y perfectamente equilibrada: tequila, licor de naranja y jugo de limón.

De esta exótica combinación de ingredientes tropicales se distinguen notas dulces, saladas y ácidas al mismo tiempo dándole un sabor muy refrescante y especial que lo han convertido en el cóctel de tequila por excelencia y en uno de los cócteles más populares de la historia

La Margarita ha mantenido la preferencia de las personas durante estos más de 70 años porque la receta se ha ido perfeccionando y es muy sencilla de preparar con ingredientes que son muy fáciles de tener a mano; por eso te recomendamos que memorices esta receta para que la prepares y sea el acompañante ideal en barbacoas, cenas improvisadas, cumpleaños o simplemente compartir con amigos una comida mexicana.

Lo que hace tan refrescante esta bebida es la combinación de naranja y limón que se resalta con el toque de sal, y el sabor particular que tiene se debe al contraste de sabor entre el agridulce de los jugos y el amargor del tequila; por eso debe utilizar un tequila de buena calidad y jugo de limón recién exprimido para un máximo sabor.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

La Margarita clásica, aunque tiene un sabor ligero es un trago considerado fuerte porque contiene 60 ml de tequila, 30 ml de jugo de limón y 30 ml de Cointreau; y el Cointreau también aporta grados alcohólicos. A pesar de esto, es un trago muy solicitado por las mujeres en las barras.

Destaca por ser un cóctel refrescante y que se sirve frío, con hielo al momento de servirse; a pesar de ello no hay mucho aporte de dilución por el deshielo y por eso es un trago que mantiene intacto su interesante sabor desde el primer hasta el último trago.

Nuestra clasificación de fuerza es:

2.4 Coronas

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¿Qué tequila usar para este cóctel?

El tequila que se utiliza para preparar la Margarita clásica puede ser blanco o reposado. Al tener tan pocos ingredientes la Margarita debe asegurarse de que estos sean de calidad, en especial el tequila porque es el que da cuerpo a la bebida; por eso procure utilizar un tequila 100% de agave tequilana Weber variedad azul. 

Herramientas necesarias

Nuestra recomendación
cuchillo para receta de cocteles
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exprimidor de limones
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Jigger
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glass rimmer
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colador
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copa margarita
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coctel margarita clasica

Margarita clásica

La Margarita clásica es un trago muy popular en las barras de los bares de todo el mundo por más de 70 años que tiene un sabor tropical y refrescante gracias al limón y un sabor interesante que aporta el tequila y que se resalta perfectamente con la sal que se coloca al borde del vaso.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  3 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:
  • Calorias: 198

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 10g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 2 onzas de tequila blanco
  • 1 onza de jugo de limón recién exprimido
  • 1 onza de Cointreau
  • Sal para decorar el borde
  • 60 ml de tequila blanco
  • 30 ml de jugo de limón recién exprimido
  • 30 ml de Cointreau
  • Sal para decorar el borde
  • 6 cl de tequila blanco
  • 3 cl de jugo de limón recién exprimido
  • 3 cl de Cointreau
  • Sal para decorar el borde
  • 13 caballitos de tequila blanco
  • 23 caballitos de jugo de limón recién exprimido
  • 23 caballitos de Cointreau
  • Sal para decorar el borde
INSTRUCCIONES
  • Corta el limón, reserva una rodaja para adornar y exprime para extraer el jugo. Reserva un poco de jugo adicional para ayudar con la decoración del vaso.

  • Humedece el borde de un vaso antiguo o copa de cóctel con el jugo de limón y, sosteniéndolo boca abajo, sumerge el borde en un plato plano lleno de sal de mesa o sal kosher.

  • Coloca el tequila, el Cointreau y el jugo de limón en una cóctelera mezcladora llena de hielo, agita vigorosamente y cuela la bebida en el vaso o copa decorado y lleno con cubitos de hielo.

NOTAS Y TIPS EXTRA

Puede licuar todos los ingredientes junto al hielo hasta formar una especie de frappé y sírvelo inmediatamente; así será aún mucho más refrescante y ligero.

Si cambias el jugo de limón por el de otras frutas la bebida dejará de ser el Margarita clásico, pero obtendrá deliciosas e interesantes variaciones.

VARIACIONES DEL CÓCTEL
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Margarita Clásica

La Margarita clásica es un trago muy popular en las barras de los bares de todo el mundo por más de 70 años que tiene un sabor tropical y refrescante gracias al limón y un sabor interesante que aporta el tequila y que se resalta perfectamente con la sal que se coloca al borde del vaso.

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 198

Tiempo de preparación: PT3M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 60 ml de tequila (blanco o reposado)
  • 30 ml de jugo de limón recién exprimido (reserva un poco extra para decorar el borde)
  • 30 ml de Cointreau
  • Sal para decorar el borde

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Corte el limón, reserve una rodaja para adornar y exprima para extraer el jugo. Reserve un poco de jugo adicional para ayudar con la decoración del vaso.

Paso 2:

  • Humedece el borde de un vaso antiguo o copa de cóctel con el jugo de limón y, sosteniéndolo boca abajo, sumerge el borde en un plato plano lleno de sal de mesa o sal kosher.

Paso 3:

  • Coloca el tequila, el Cointreau y el jugo de limón en una cóctelera mezcladora llena de hielo, agita vigorosamente y cuela la bebida en el vaso o copa decorado y lleno con cubitos de hielo.

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