Tequila Negroni

coctel tequila negroni

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Si eres de los que les gustan los tragos clásicos, probablemente seas amante del tradicional Negroni; pero si te gusta experimentar variaciones, atrévete a preparar el Tequila Negroni que vuelve esta versión original mucho más intensa al cambiar la ginebra por el sabor mexicano del tequila.

AUTOR

Entre Copas de Agave

TEQUILA RECOMENDADO

Tequila Blanco

DIFICULTAD

Nivel 2
entrecopasdeagave

DATOS NUTRICIONALES

184
Calorías

0g
Grasa

12g
Carbohidratos

0g
Proteína

(La información nutricional se calculó usando una base de datos de los ingredientes y debería ser considerada únicamente como estimado.)

El cóctel Negroni es un clásico elaborado con tres ingredientes básicos: Ginebra campari y Vermouth. Esta simple fórmula ha encantado durante muchos años a las personas de gustos fuertes y refinados en cuanto a las bebidas y denota clase y buen gusto.

El origen del Negroni se remonta al año 1919 cuando este trago le fue preparado al Conde Camilo Negroni quién solicitó en el Café Casoni, de Florencia, un trago fuerte, y así se creó esa deliciosa combinación de sabores.

Durante mucho tiempo este cóctel permaneció invariable, siguiendo al pie de la letra los ingredientes del clásico Negroni en todos los restaurantes y bares del mundo, convirtiéndose en una referencia obligada para todos los que conocen o preparan cócteles. Con los años se fue innovando en su sabor y haciendo ajustes, probando ligeras variaciones, pero tratando de mantener su espíritu.

Una de las variaciones del Negroni Clásico, no tan ligera, es el Tequila Negroni en el cual se sustituye la ginebra por un buen tequila blanco, añadiéndole un sabor herbal que combina perfectamente con las notas dulces del Vermouth y el amargo del Campari, logrando con esto un trago delicioso pero intenso, digno de los paladares más exigentes y que se convertirá en tu acompañante preferido en las noches de cócteles.

¿Qué tan fuerte es esté cóctel?

El Tequila Negroni es una bebida que por su graduación alcohólica se considera de carácter fuerte porque no sólo influye el y alcohol del tequila, sino que se combinan tres elementos que contienen alcohol e intenso sabor: el penetrante sabor herbal del tequila blanco, las notas amargas que aporta el Campari y el bouquet herbal, dulce y a vino del Vermouth.

El gran sabor y fuerza de esta bebida también se debe a que no posee otros elementos que diluyen u oculten su intensidad (en alcohol y sabor), la poca dilución que lleva es del deshielo de los cubos de hielo con que se sirve.

Nuestra clasificación de fuerza es:

1.7 Coronas

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¿Qué tequila usar para este cóctel?

Para preparar un buen Tequila Negroni se utiliza tequila blanco para que su sabor herbal fuerte combine a la perfección el amargo que aporta el Campari y contraste con las notas de vino dulce y herbal que agrega el Vermouth.

Para lograr mantener la clase de este trago y el maridaje entre sus ingredientes, se requiere que el tequila blanco que se utilice sea de excelente calidad, para lograr la combinación exacta de sabores. No utilice tequilas mixtos porque no logrará el sabor característico del Tequila Negroni.

Herramientas necesarias

Jigger
Nuestra recomendación
cuchara bartender
Nuestra recomendación
Vaso mezclador
Nuestra recomendación
vaso old fashioned
Nuestra recomendación
coctel tequila negroni

Tequila Negroni

Si buscas un trago fuerte y elegante, con notas amargas, herbales y dulces, atrévete a preparar el Tequila Negroni. Esta bebida es una fuerte combinación entre Tequila Blanco, Campari y Vermouth que te enamorará.

INFORMACIÓN BÁSICA
  • Tipo cóctel: Clásico

  • Tiempo de preparación:  3 mins

  • Porciones: 1 cóctel

  • Fuerza:
  • Calorias: 184

  • Grasa: 0g

  • Carbohidratos: 12g

  • Proteína: 0g
INGREDIENTES
  • 1 onza de tequila blanco
  • 1 onza de Campari
  • 1 onza de Vermouth Dulce
  • Un toque de piel de naranja para adornar.
  • 30 ml de tequila blanco
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de Vermouth Dulce
  • Un toque de piel de naranja para adornar.
  • 3 cl de tequila blanco
  • 3 cl de Campari
  • 3 cl de Vermouth Dulce
  • Un toque de piel de naranja para adornar.
  • 23 caballitos de tequila blanco
  • 23 caballitos de de Campari
  • 23 caballitos de de Vermouth Dulce
  • Un toque de piel de naranja para adornar.
INSTRUCCIONES
  • Llena un vaso mezclador con cubos de hielo.

  • Agrega el Campari, el Tequila y el Vermouth Dulce y revuelve bien con una cuchara de bar.

  • Vierte el trago en un vaso old fashioned (vaso de rocas) y adorna el trago con un toque de piel de naranja para servir.

NOTAS Y TIPS EXTRA

Si no tienes Campari puedes agregar Aperol, será un sabor menos intenso, pero también combina perfectamente con este trago.

VARIACIONES DEL CÓCTEL

Si te gustan los tragos fuertes y con mucha personalidad atrévete a probar:

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Cóctel Tequila Negroni

Si buscas un trago fuerte y elegante, con notas amargas, herbales y dulces, atrévete a preparar el Tequila Negroni. Esta bebida es una fuerte combinación entre Tequila Blanco, Campari y Vermouth que te enamorará.

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Rendimiento de la receta: 1 Cóctel

Calorías: 184

Tiempo de preparación: PT3M

Tiempo total: PT3M

Ingredientes de la receta:

  • 30 ml de tequila blanco
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de Vermouth Dulce
  • Un toque de piel de naranja para adornar.

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • Llena un vaso mezclador con cubos de hielo.

Paso 2:

  • Agrega el Campari, el Tequila y el Vermouth Dulce y revuelve bien con una cuchara de bar.

Paso 3:

  • Vierte el trago en un vaso old fashioned (vaso de rocas) y adorna el trago con un toque de piel de naranja para servir.

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